Fernando Olivera Rocha, secretario de turismo del estado de Guanajuato, presente en la Feria Internacional de Turismo en España, señala que para Guanajuato es un gran orgullo haber sido nombrada Capital Iberoamericana de la Gastronomía durante este 2015, por lo cual estarán trabajando todo el año, con alrededor de 100 actividades.
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