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Memories Grand Bahama Beach Resort All-Inclusive de Blue Diamond Resorts que comanda el español Jordi Solé, obtuvo por segunda vez el trofeo del Culinary Fusión Expo por Mejor propuesta gastronómica y Mejor presentación.
El hotel que tiene como gerente general al mexicano, Gabriel Varela, logró dos premios. Al respecto la Directora de Ventas y Marketing Denise Adderley, declaró: «De hecho, estamos orgullosos de todo nuestro equipo culinario y su arduo trabajo y dedicación; su creatividad y talento ha superado incluso la visión del año pasado”.
Explicó, «Dirigido por nuestras mentes maestras, Damion Myers, chef ejecutivo de la CCC, y Devin Johnson, Director de Alimentos y Bebidas, el equipo trajo lo mejor de la cocina gourmet de Bahamas, inspirada en ingredientes indígenas y auténticos. Todos los platillos exhibidos en una muy bien construida y decorada presentación. Transformando el espacio para crear un festivo «Backyard Party,» con un tema muy local, pero elegante y sofisticado».
