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Los trabajadores del sector turístico que en general reciben propinas como los camareros o recepcionistas han visto disminuir el valor del ingreso por la fortaleza del peso mexicano frente al dólar.
Julio Villarreal Zapata, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados, (Canirac), reconoció que si antes por un dólar les representaba 20 pesos ahora está en 16 o 17 pesos.
Desde la Canirac no han incrementado el precio de los menús, esto con la finalidad de seguir incrementando la llegada de los comensales, ya que muchos han visto afectado su ingreso, publica Sipse.
La paridad entre el peso y el dólar deja con menos dinero a buena parte de los empleados del sector turístico. En promedio el gasto de un comensal es de 300 pesos, aunque depende del tipo de restaurante, por lo que deben mantener a los visitantes para así seguir impulsando los ingresos de los comensales.
Por su parte, desde la Confederación Revolucionaria de Obreros y Campesinos (CROC) han estado trabajando con los centros de hospedaje para que el impacto del tipo de cambio peso-dólar afecte lo menos, apunta el mismo medio. Es por ello que se acuerda que el pago se haga al colaborador en pesos mexicanos: que ellos no reciban los dólares para cambiarlos.
Como reveló REPORTUR.mx el año pasado, la titular de la Secretaría de Trabajo y Previsión Social de Quintana Roo, Flor Ruiz Cosío, se pronunció a favor de vigilar y hacer valer los derechos laborales, en particular el cumplimiento del pago de la propina de un 15 por ciento, en el caso en el que esté incluida en el voucher del cliente. Explicó que es complicado legislar la propina, debido a que es una aportación voluntaria del cliente por el buen o mal servicio que haya recibido en el establecimiento (Piden a hoteleros no “pellizcar” la propina de los trabajadores).
Ejemm, pues si.. la pérdida en tipo de cambio, afecta semanalmente al personal de servicio, entre 500 y 700 pesos menos de ingresos, que al mes, furen una perdida de dos a tres mil pesos.
Si a eso le agregamos, que los productos en general, están al menos un 20% mas caros que este mismo mes del año pasado, eso significa que todo trabajador del sector turismo está muy cerca del colapso de su economía.
En si, con la apreciación del peso, no significa que la economía haya crecido nada… pero este efecto lo que provoca, es la transferencia de costos de un sector a otros, dentro de la misma economía.
Es decir, por un lado, se recuperan miles de millones de pesos en el costo de la deuda externa en dólares, pero esa ganancia significa pérdidas para la contraparte económica, y esa contraparte el el Sector turismo, remesas y exportadores… estos tres rubros son los que están absorbiendo las perdidas en tipo de cambio.
Sinembargo, la recuperación del peso no debería afectarnos tanto y no es en si la recuperación del peso, sino, la rapidez con la que se devalúa el dólar, que no permite a las empresas, reajustar tan rápido sus proyecciones anuales.
Todas las empresas consideran un márgen de fluctuación del tipo de cambio, pero cuando la devaluación del dólar es superior, empieza a generar costos adicionales no presupuestados.
En la practica, un ejemplo simple: Si yo rento una habitación en 2022 con un tipo de cambio de 20 usd, para noviembre del 2023 y llegamos a esa fecha con un dólar a 16 pesos, el hotel tendrá que darme lo que compre, como todo incluido, si el costo de los alimentos subió, a mi turista ya no me afecta… es el hotel el que deberá asumir esa variación… pero si regreso el año próximo, me venderán ese mismo producto 20% mas caro en dólares… y la pérdida se transfiere del hotel al cliente…
Hay que apretarse el cinturón y dejen de gastar en tonterías, por ejemplo, comprar otra pantalla o teléfono en el buen fin, dejar de utilizar tantas aplicaciones de comida rápida, no consumir en restaurantes ya que los precios están de locos, pidan para llevar y se ahorran la propina y las aguas, dejar de comprar tanta cerveza. Cuando los abusivos vean que ya no hay consumo bajarán sus precios. Es tiempo de no regalar lo que con tanto trabajo se gana.
Yo quisiera saber por qué se habla de la «fortaleza del peso» cuando la inflación en pesos mexicanos continúa y los precios no paran de subir? Hoy día con el internet es fácil darse cuenta que los precios en dólares en México han subido entre el 50 y 130 por ciento? …. Aquí lo que hay es una contracción económica, las empresas no están invirtiendo y si el precio de las divisas baja es por falta de liquidez…..Es ridículo que estemos hablando de un peso fuerte cuando hay una economía mala .