Deja un comentario El secretario de turismo federal, Enrique de la Madrid, anunció que en el primer semestre del año, el país registró un crecimiento de 12.2 por ciento en la llegada de turistas internacionales y de 9.8 por ciento en la derrama económica, lo cual representó un flujo de 19.2 millones de turistas internacionales y de 11 mil 104 millones de dólares en el primer semestre de este año.
El titular de Sectur destacó que de cada 100 viajes que realizan los turistas norteamericanos fuera de su país, 18 vienen a México, “de ahí que somos por mucho el país que más visitan, y por primera vez en muchos años eso significa que ya creció la participación de mercado”, lo anterior lo dio a conocer durante la instalación del “Grupo de Trabajo Estatal sobre Gastronomía” en San Luis Potosí, donde recordó que hay países que están creciendo en el número de visitantes a México como en el caso de Argentina con 28 por ciento, Chile 27 por ciento, Brasil 25 y Francia con 8 por ciento, lo que refleja la política de diversificación de mercados para no ser un país dependiente de una sola nación emisora de turistas.
Durante el evento, De la Madrid advirtió que una de las razones por la que millones de personas en el mundo deciden desplazarse miles de kilómetros para visitar otros países es para disfrutar la gastronomía del lugar, pues señaló que a nivel mundial, la gastronomía es la tercera razón por la cual los turistas deciden visitar un destino; solo detrás de la cultura en general y los atractivos naturales.
Indicó que en el 2o Informe Mundial sobre Turismo Gastronómico la OMT señaló que la gastronomía es además de un componente esencial de la identidad de cada destino, un motivo importante de decisión de viaje. Por ello, es claro que en lo que se refiere a la motivación de los turistas la experiencia gastronómica es hoy tan importante como visitar un museo, disfrutar de la música o admirar la arquitectura de un destino.
De hecho, entre 27% y 44% de los visitantes estadounidenses y canadienses han establecido como motivo de viaje a México el disfrutar de su cocina y 17% de los turistas nacionales hacen de su primera actividad en un destino para probar la gastronomía local.
