Gabriel Escarrer padre ha declarado en un escrito remitido al periódico local Última Hora que su liderazgo en el turismo cubano se resume en cuatro puntos, que son «la seguridad jurídica, el cumplimiento estricto de los compromisos adquiridos, la visión que compartimos de un desarrollo sostenible para el destino, la confianza y el respeto a la propia singularidad e idiosincrasia cubanas, que hacen de Cuba un destino absolutamente único».
El fundador y presidente de Meliá Hotels International hace estas reflexiones con motivo de un foro turístico celebrado el pasado enero en Madrid antes de Fitur, en el que participó el ministro de Turismo de Cuba, Manuel Marrero, y su hijo Gabriel Escarrer Jaume, vicepresidente y consejero delegado de la mayor cadena hotelera vacacional del mundo (Meliá concentrará en Cuba su expansión hotelera en el Caribe).
Escarrer padre rememora en el citado escrito las palabras de su hijo sobre que «Meliá lleva años renovando sus hoteles e introduciendo una oferta hotelera más diversificada y adaptada a los estándares de calidad que requieren los clientes estadounidenses en el Caribe, pues según las estimaciones a partir de que se levante el embargo sobre Cuba llegarán a la isla entre uno y dos millones de turistas anuales procedentes de los Estados Unidos».
Además, el considerado como la principal personalidad turística española del siglo XX alabó que «el ministro, con la visión de largo plazo de que hacen gala los grandes políticos, cautivó al auditorio al responder, a una pregunta del moderador, que ‘desde la Revolución, en Cuba siempre hemos valorado a aquellos que no nos dieron la espalda por razones políticas’”.
«Marrero continuó afirmando que ‘los que nos ayudaron a desarrollar el turismo en Cuba, afrontando duras críticas o incluso boicots en su día, siempre estarán en nuestros corazones y tendrán un papel relevante en el futuro desarrollo turístico del país’. ‘ Los norteamericanos serán muy bienvenidos a Cuba, pero tendrán que aprender a bailar al son de la música cubana”, concluyó'», recordó Escarrer padre, para remachar que «Cuba se merece un futuro de mayor apertura y prosperidad pero debe sin duda mantener sus esencias y conservar intacto aquello que la ha hecho merecedora de llamarse ‘la perla del Caribe’”.
A esos cuatro puntos,si se me permite,yo añadiría su perseverancia,su profesionalidad,su esfuerzo y el ser un hombre que viene desde abajo,por todo esto es uno de los más grandes empresarios de España y parte del extranjero,como dicen en mi pueblo.
He leido sobre el Sr Gabriel Escarrer y pienso que es una persona con experiencia, sabiduría, inteligencia, emprendedor, tenaz, incansable, constante, con una gran trayectoria profesional, pienso que sus logros y exitos profesionales, son debido a su incansable constancia y consistencia en su trabajo del dia a dia siento gran admiración y aprecio por el Sr Escarrer, ojala algun dia tenga el placer de conocerlo personalmente para poder dialogar, aprender y enriquecer mis conocimientos, le deseo exitos en su vida professional, Espero algun dia trabajar para los hoteles Melia tengo ansias y deseos, pienso que algun dia sera porque todo es posible
Muchas Felicidades a usted Sr Escarrer,
Desde Cuba Marta